打蛋机在欧盟市场进行销售的CE认证以及食品接触测试

打蛋机进行CE认证以及欧盟食品接触材料认证的流程如下：

一、CE认证流程

1 确定适用指令和标准：打蛋机适用的欧盟指令和标准包括低电压指令（LVD）、电磁兼容性指令（EMC）等。

2 产品测试：将打蛋机送至具有资质的第三方实验室进行测试，测试内容包括电气安全测试、电磁兼容性测试等。

3 准备技术文件：准备完整的技术文件，包括设计图纸、电气原理图、零部件清单、使用说明书等。

4 风险评估：对打蛋机进行风险评估，识别潜在的安全风险并采取控制措施。

5 符合性评估：进行自我符合性评估，或通过指定的公告机构进行评估（如适用）。

6 编写并签署符合性声明：制作并签署符合性声明，声明打蛋机符合相关指令和标准。

7 粘贴CE标志：在打蛋机上粘贴CE标志，确保标志清晰、可见、不可擦除。

8 提交申请和备案：将所有技术文件和符合性声明提交相关机构进行备案。

二、欧盟食品接触材料认证

1 确定适用法规和标准：欧盟关于食品接触材料的框架性法规是EC 1935/2004，该法规规定了适用于所有可能的食品接触材料和物品的一般安全要求。

2 产品测试：将打蛋机中与食品接触的部分送至具有资质的第三方实验室进行测试，测试内容包括有害物质迁移量测试等。

3 准备技术文件：提供与食品接触部分的相关技术文件，包括材质证明、生产工艺流程等。

4 符合性评估：根据测试结果和法规要求，进行符合性评估。

5 编写并签署符合性声明：制作并签署符合性声明，声明打蛋机与食品接触的部分符合欧盟食品接触材料法规要求。

6 粘贴相关标志：在打蛋机包装或产品上粘贴相关标志，表示产品可适用于包装食品。

请注意，具体操作时建议根据实际情况选择合适的认证机构和实验室进行测试和评估，以确保产品符合欧盟市场的准入要求。