要让煮蛋机满足欧洲市场的CE认证要求及食品接触测试标准，您需要遵循以下流程：

一、CE认证办理流程

1. 确定适用指令与标准

煮蛋机需确定适用的欧盟指令，如低电压指令（LVD）2006/95/EC、电磁兼容指令（EMC）2014/30/EU等，以及相关的协调标准，如EN 60335系列标准（针对家用和类似用途电器的安全）。

2. 准备技术文档

技术文档通常包括产品描述、使用说明书、设计和制造图纸、电路图、零部件清单、生产过程描述、测试报告及符合性声明（DoC）等。

3. 进行测试与评估

产品需通过独立的第三方实验室进行一系列测试，以验证其是否符合相关的指令和标准。测试可能包括电气安全测试（如绝缘电阻、耐压测试等）、电磁兼容性测试（如辐射发射、抗扰度等）、材料安全测试（如RoHS测试）等。

4. 编制符合性声明并加贴CE标志

一旦测试和评估成功，需编制一份符合性声明（DoC），表明产品符合所有适用的欧盟指令和标准。随后，在产品上正确地加贴CE标志，标志必须清晰可见且大小合适。

5. 保存技术文件与持续监督

保存所有的技术文件、测试报告和符合性声明，因为您可能需要在未来的任何时候向监管机构展示这些记录。即使产品已经获得CE认证并进入市场，也需要持续监督其质量和性能，确保持续符合CE要求。

二、食品接触测试流程

由于煮蛋机部分组件（如内胆、接触食品的部件）可能与食品直接接触，因此还需进行食品接触测试。

1. 确认产品是否符合送测标准

了解产品的材料类型、用途及预期与食品接触的情况，以确定其是否需要进行食品接触测试。

2. 提供样品与测试申请

将样品提供给测试机构进行样品确认，并填写测试申请表，提供产品的基本信息如产品名称、型号、规格、用途、成分清单等。

3. 进行测试

测试项目可能包括但不限于成分分析（测试材料中是否含有有毒有害物质如重金属、有害添加剂等）、迁移量测试（评估材料在与食品接触过程中可能释放到食品中的化学物质含量）、抽提物测试（确定材料与食品接触时可能溶解进食品中的化学物质）、重金属测试及热稳定性测试等。

4. 获取测试报告与评估

测试机构会根据迁移试验和化学分析的结果对食品接触材料的安全性进行评估，并出具测试报告。测试报告需包含样品信息、试验条件、迁移量数据、化学分析结果以及安全性评估等内容。